自分の心の奥底にある考え

「自分の心の奥底にある考えだけが、真実と生命を内に秘めている。人間が本当に完全に理解できるものは、これしかないからである。他人の考えを読み取ることは他人の食べ残しを食べるようなもの、他人の脱ぎ捨てた衣服を着るようなものだ。」

ショーペンハウエル

どんなに背伸びしても

どんなに背伸びしても、
おのれの深さ以上に作品を理解することはできない

- 沖山 光 -

会社がつぶれて失業した人たち

『会社がつぶれて失業した人たちが、何か救済策を講じてくれと要求するが、僕にはそういった消極的な態度がうなずけない。もし僕がそういう立場におかれれば、自分で何か新しい職を作り出すつもりだ。』

本田　宗一郎

ハンバーグを柔らかく美味しくする方法

こんばんは。ぷーすけです。

連休は如何でしたか？

ぷーすけは、４連休でしたが、呼び出しがあるので、旅行には行かれませんでした。


今日も暑いですね。

今朝のNHKテレビで、ハンバーグを柔らかく美味しくする方法をやってました。

ある調味料を入れると良いみたいです。

何だと思いますか？

考えて下さい。









答えは、マヨネーズ。マヨネーズの脂分が蛋白質と結合しにくくなり、ハンバーグが柔らかくなるそうです。

入れすぎると駄目で、挽き肉200ｇで10ｇ入れるのが良いみたいです。

たった5％のマヨネーズを入れるだけで味も格段に良くなるそうですよ。

また、肉を柔らかくするには、砂糖をパラパラ程度入れるといいみたいです。

皆さんも挑戦しては如何ですか？

英語で世界の名言

○Life is a one-way street.

■人生は一方通行の道である。

バーナード・ベレンソン(アメリカ/美術史家「覚え書き」より)

（メルマガ 英語で世界の名言 より）

経験を与えることは

経験を与えることは、　お金を与えることに等しいか、　それ以上のことかもしれない。


(ロングテール)

大学の同窓会

おはようございます。ぷーすけです。

この間、赤坂のプルデンシャルタワー近くにある「赤坂茶寮」という料亭で稲門会を開催しました。

言うなれば、早稲田大学の同窓会です。

料理も酒もとても美味しかった。

８人が参加しましたが、うち４人はいつもの飲み友達。

何故か男の後輩ひとりと他大学出身の女性が３人参加しました。

会費は、男性１万円、女性６０００円で、女性は優遇されています。

何故かぷーすけに他に好きな人がいるのがバレて座が盛り上がりました。

飲み友達は追及が激しくて怖いです。

でも、肝心なことはしゃべりませんでした。

彼女に嫌われるとショックだし、このブログを読んでいると困るので。

ぷーすけは美女に囲まれても浮気はしません。

ひとつだけ言えることは、その子は親孝行で家族に愛されていることです。

でも、ぷーすけは一人暮らしが長くて孤独な日々を送っています。

その彼女と会うことが唯一孤独感から解放されるのです。

彼女は明るく妖精のように可愛くて、若いのにしっかりしていて、天使のように優しい。

大好きだよ。○○ちゃん

また、会って下さいね

英語で世界の名言

○I've always been interested in people,
but I've never liked them.


■私はいつも人々に興味を持ってきたが、彼ら

を好きになったためしはない。

サマセット・モーム(イギリス/作家)

（メルマガ 英語で世界の名言 より）

人生の最大の敵

「人をうらやましく思う」と　「世間に見栄をはる」は、　人生の最大の敵だよ。

(がばいばあちゃん、島田洋七)

大阪出張

おはようございます、ぷーすけです。

昨日の大阪出張は、とてもしんどかったです。

炎天下の中、２～３時間、歩きました。

気温はおそらく３５℃くらいありました。

おかげでぷーすけの美貌がゆでダコのように赤くなりました。

まるで、昼間から酒を喰っているようでした。

帰りは、新大阪駅のレストラン街１階にあるぼてじゅうで、ビールを飲みながら、ミックスモダン焼きや海鮮お好み焼きなどを同僚３人でたらふく食べました。

時間がなかったので、キタやミナミのクラブには寄れませんでした。残念！

ぷーすけは真面目なので、そのまま新幹線に乗って真っ直ぐおうちへ帰りましたとさ。

兄弟よ、困難は偉大な心を育てる乳母である

兄弟よ、困難は偉大な心を育てる乳母である----このきびしい乳母は、ゆりかごを手荒く揺すって、その養い児をたくましい、均整のとれた体の子に育てあげるのだ。」

ウィリアム・カレン・ブライアント

人生で最も重要なことは

「いつ機会を掴むべきかということの次に、人生で最も重要なことは、いつ先立って利益を掴むかである。」

ベンジャミン・ディズレーリ

デートを断る方法、何かありませんか？

こんにちは、ぷーすけです。

今日も本当に暑いですね。

私は今、日比谷シティの広場にいます。

風があるので、暑いけれど、心地よいです。

この間、ぷーすけは、知り合いの20代女性にデートに誘われました。

でも、他に好きな子がいるので、断ることにしました。

しかし、「他に好きな人がいてもいいから、付き合ってくれ」と切り出され本当に困っています。

でも、本命の子に悪いから、再度断ることにしようと思うのですが、どうしたら、いいでしょう。

是非ご意見を聞かせて下さい。

何か良いアドバイス、ありませんか？

天使のささやき

(*^_^*)世の中が汚く見えるのかい?どいつもこいつも気に入らない…それはとても残念.そんな時は人間のいないところへ行くのさ.自然はちっとも汚くなんかないからね.

（メルマガ 天使のささやき より）

銀座で浴衣美人に出逢った

こんばんは。ぷーすけです。

今日は、本当に猛暑ですね。

今、千葉の実家から帰るところです。

昨日は仕事だったので、くたくたでした。

金曜日は友達と銀座通り沿いの「香味」という台湾しゃぶしゃぶの店でコース料理を食べました。

この店は、テレビ「王様のブランチ」のしゃぶしゃぶ部門で見事に第１位を獲得した店で、秘伝の肉の味噌ダレが最高でした。

銀座通りでは、三越前で二十一歳くらいの浴衣美人にバッタリ出会いました。

紺色の生地に鮮やかな柄が光っていました。

七夕の時期に浴衣美人に会えるなんて、何と運が良いのでしょう！

彼女は、韓国の大女優、チェ・ジゥに似ていて、道行く人達が振り向いて、「カワイイ」を連発していました。

日本にもまだ大和撫子がいるみたいですね。

彼女はこれからHANABIにでも行くのかなと思いました。

まるで雪のような白い肌をしていました。

ぷーすけの好みのタイプだったかもね。

ユカタ美人に会えてユカｯタ

私は失望などしない。

『私は失望などしない。なぜなら、どんな失敗でも次への前進の新たな一歩となるから。』

エジソン

不要なものを買えば

不要なものを買えば、必要なものを売るようになる。。

(中国のことわざ)

仕方がない

「仕方がない」などと言いながら、うまくいったためしはない。後ろ向きのパワーには可能性がない。

（織田　裕二　俳優）

郵便ポスト

おはようございます。ぷーすけです。

昨日東京は、涼しく午後から晴れて来ました。

ところで、郵便ポストは、赤いという固定観念がありますが、銀座の並木通りのポストは、緑色をしていて、ビックリ！

やはり銀座の町並みに合わせた色にしているのかな

きっと「並木通り」だから、緑なんでしょうね。

郵便ポストにも風雅を感じました。

七夕，七夕の節句

今日は何の日

七夕，七夕の節句
旧暦の７月15日の夜に戻って来る祖先の霊に着せる衣服を機織して棚に置いておく習慣があり、棚に機で織った衣服を備えることから「棚機」という言葉が生まれる。

その後仏教が伝来すると、７月15日は仏教上の行事「盂蘭盆」となり、棚機は盆の準備をする日ということになって７月７日に繰り上げられる。

これに中国から伝わった織女・牽牛の伝説が結び附けられ、天の川を隔てた織姫と彦星が年に一度の再会を許される日とされる。

（メルマガ 今日は何の日（補足）？より）

深い川

もっとも深い川は、
もっとも静かな川。

(コイントス)

仮面ライダーの裏話

こんにちは。ぷーすけです。

今日、千葉は曇りです。

私は、約１か月ぶりに実家に帰りました。

久しぶりに、おふくろの味を堪能しています。

ところで、仮面ライダーの裏話をご紹介します。

初代仮面ライダー、本郷猛役の藤岡弘は、オーディションで、演技があまり上手くなかったのですが、バイクに対する愛着が並大抵でなかったため、仮面ライダーに大抜擢されたそうです。

人間、他の人と違う何かを持っていると、成功することもあるんですね。

まさに「一芸は身を助く」ですね。

ぷーすけの一芸は、おやじギャグかな。

でも、おやじギャグじゃ食って行けません。

皆さんも何か一芸に秀でたものがあれば、教えて下さいね。

目的

目的がはっきりしていれば苦しい練習に耐えることができる。

―ジョージ・フォアマン

幸運を呼ぶ魔法の言葉

私たちが持つエネルギーは、いつも笑顔で愛のある言葉を発していると、自然と大きくなるそうです。

幸福感が膨らんでくるのですね。

しかし、疲れてくると、だんだんと小さくなり、更には、他人からエネルギーを奪おうとしてしまうようです。

疲れて元気のない人の側にいると、自分まで疲れてきてしまいますよね。

疲れてきたときは、自然に触れて、自然からのエネルギーを吸収するのが一番です。

太陽の陽・風・水・花・木・土・・・

人間も自然の一部です。

自然の恵みを体いっぱいに浴びることで、笑顔も輝き、心も体も元気になってくるようですよ。

（メルマガ 幸運を呼ぶ魔法の言葉 より）

英語で世界の名言

○Listen to what you know instead of what you fear.

■あなたが恐れているものではなく、あなたが知っているものに耳を傾けるのです。

リチャード・バック(アメリカ/作家)

（メルマガ 英語で世界の名言 より）

ハイタッチ

こんばんは。ぷーすけです。

今日は久しぶりに天気が良く気分がウキウキしています。

私にとって最高の日かも知れません。

ところで、この間の仕事帰りの土曜日のことです。

私の名前を呼ぶ人が自転車で向かって来て、手のひらを掲げていたので、友達だと思い、良く見もせずに、ハイタッチしようと思って、手を伸ばしたところ、職場の上司だったことがわかり、思わず手を引っ込めてしまいました。

危なくハイタッチをしてビックリさせるところでした。

名前を呼ばれたら、早合点せずに、相手を確認することが重要だと思いました。

まさに「親しき仲にも礼儀あり」です。

ぷーすけ、「失敗の巻」でした。

皆様はドジらないように気をつけて下さいね。

ふてくされる時間

ふてくされる時間が　一番無駄だ。

その時間が　生み出す「いいこと」なんて、　何ひとつない。

(察知力、中村俊輔)

明日死ぬとしても

たとえ、たとえですね。　明日死ぬとしても、　やり直しちゃいけない　って誰が決めたんですか？

(ドラマ「古畑任三郎」)

頑張る

今頑張らなければ、いつ頑張る？

- 藤田 晋 -

「吉兆」を潰すな！

こんばんは。ぷーすけです。

今日はあいにくの雨でしたが、新宿へ出かけました。

伊勢丹本館７階にあるレストラン街へ行きましたが、

どこもかしこも人の列、列、列で、

一番空いていたのが、「東京・吉兆」でした。

私は、ここに入るのに躊躇しましたが、話の種にと、

最初は、物見遊山気分で、吉兆に入り、

ミニ懐石料理（６３００円）を注文しました。

私は、あまりここの料理に期待していませんでした。

しかし、箸をつけた瞬間、私はおいしさのあまり涙が出ました。

確かに吉兆は、偽装や使い回し等で世間の批判を浴びましたが、

この店の職人や従業員は超一流であることは確かです。

世間の逆風に耐えながらも伝統と格式を守り続けているのです。

今、現在の生まれ変わった「吉兆」の姿を観てほしいのです。

マスコミの魔女狩り的報道に惑わされることなく、

今の味とサービスを評価すべきだと思いました。

「腐っても鯛」じゃないけれど、吉兆の素晴らしさに私は感動しました。

私が店に入った途端、ためらっていた人々が次から次へと店に入り、

信じられないことにいつの間にか満席になったのです。

ぷーすけは、招き猫かも知れませんね。

皆さんも良かったら、「吉兆」に足を運び、自分の目や口で判断してみませんか？

人間、誰にでも、過ちがあります。だから、人間には、過ちを許す寛大な心が必要なのです。

新宿の「吉兆」の皆様、世間の荒波にもまれても、歯を食いしばって頑張って下さい。

ぷーすけは、生まれ変わった「吉兆」を応援しています。