渋谷のマスダ亭の「ミックスもんじゃ」

　この間、友達と渋谷のマスダ亭という店で「ミックスもんじゃ」を食べた。

　まだ、午後３時頃で日も明るいのに、がんがん酒を飲みながら、ひとつ四人前あるミックスもんじゃを食べた。

　豚肉、エビ、玉子、ネギ、ホタテ、イカ、コーン、キャベツ、ベーコンなどが入っていた。

　もんじゃ焼きは、月島が有名だが、ここのもんじゃもなかなかの、なんじゃもんじゃである。

　もんじゃは、おもに小麦粉で鉄板を使って調理する日本の料理のひとつ。実は、お好み焼きの前身である。

　もともとは、3時のおやつとして食されていたが、小麦粉を溶かす水の量がお好み焼きに比べてはるかに多く、タネ（汁のこと）にソースなどの調味料を一緒に混ぜ込んでしまうのが特徴であるという。

　ものの本によると、タネの水分が多いので、鉄板に接する外部は食感がパリッとしている一方、中はトロッとしていて、現在では日本全国で食べられているが、特に東京の下町と埼玉県東部、群馬県東部と栃木県南部で多く食べられているという。

　お値段は、１９００円で、四人分にしては、かなりお徳。

　久しぶりにもんじゃを食べたが、消化が良く、胃に優しい気がした。

　大食いして、どんなもんじゃなんてね。