【共感】

○　およそ共感というものは、理解によって限定されるものである。われわれは、われわれの理解できる限度で、他人に共感をもつことができるのである。（ハーン～心）

日本一の水炊き新宿「玄海」

　今日、夜7時頃、日本一の水炊きで有名な新宿「玄海」で食事をした。吟のコースで７３５０円だ。飲み物と雑炊を追加して、サービス料、税込みで１万円くらいである。特に白濁の鳥スープが絶品。コースは、先附 ・ 季節の肴 ・ とりわさ ・ 水たき・煮物 ・ 焼物 ・ 酢の物などが出る。

　１０年ぶりに店に来たが、いまも変わらぬ美味しくあっさりした料理に感動した。掘りごたつで、ゆったりできるのが、なかなかいい。部屋からは、庭を見渡すことができ、とても新宿とは思えない空間だ。まるで、京都の料亭みたいな造りである。

【良心】

○　良心に照らして少しもやましい所がなければ、何を悩むことがあろうか。何を恐れることがあろうか。（孔子）　

最近食べた食材や料理

　最近食べた食材や料理は、ヘルシーな物になっているが、必ずしもヘルシーな物だけとは、限らない。食材の方は、なるべく新発売の物を食べるようにしている。夕食の料理は、社員食堂の和食が多く、ご飯は控えめである。ダイエットは、食べ物でやせるのが、一番良いかも。カロリーの低い料理をとり、適度な運動をすると、減量効果がある。そういえば、「いつまでもデブと思うなよ」という本が売れているらしい。