秋鮭山漬けおにぎり

　今日朝７時に起床し、近くのコンビニで週刊現代を買い、ねつ造という話のある安倍総理の「脱税疑惑」の記事を確認した。また、コンビニでは、新発売の秋鮭山漬けおにぎりを購入。最近出ている鮭のおにぎりの中で鮭の自己主張があり一番おいしかった。

　この商品の解説によると、「北海道が定めた＜熟成塩焼き鮭の認定基準＞に従い、たっぷりと塩を擦り込み４日間寝かせて熟成した山漬け製法による昔塩鮭です。」とある。

　この「おむすび金芽米シリーズ」は、宮崎の鶏炭火焼のおにぎりといい、本当にうまい。絶品である。値段は、１６５円でやや高いが、それだけの価値があるといえる。おにぎりは、朝８時頃食べたが、遅く食べる場合でも冷蔵庫に入れると、堅くなるので、やめた方がよい。入れる場合は、後でレンジで温めて食べるとおいしい。